
la avispa chaqueta amarilla entró al sobre de jamón de pavo. su verdadero nombre es véspula germánica y llegó desde europa en 1974 vía algún barco que zarpó sin la rigurosidad sanitaria que allá le aplican a las naves que reciben.
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para su alimentación requiere carbohidratos, proteínas y agua. los primeros los obtiene principalmente de mieladas (exudados azucarados de pulgones) y frutos maduros o en descomposición. las proteínas las incorpora al predar sobre invertebrados, restos de vertebrados, y atacando agresivamente colmenas y ganado doméstico que presente heridas. incluso pueden llegar a morder a personas dada la alta ingesta que presenta. sus hábitos necrófagos la llevan con los humanos, alimentándose de desperdicios o comida desprotegida.
este mes -marzo 2007- se inició la liberación de la avispa specophaga vesperum, su depredadora natural. originaria de nueva zelanda, este controlador biológico se alimenta de las larvas de la chaqueta amarilla. desde 2004 la especie se había estado reproduciendo en la estación cuarentenaria agrícola del laboratorio institucional de lo aguirre.